تعريف الفانيلين:1. الوَنِيلِّين أو الالفانيلين ألدهيد فينولي يتبلور على شكل إبر بيضاء ويوجد مع عطور أخرى في قرون نبتة الفانيليا ويستخدم كبديل عن المادة المستخرجة من الفانيليا.2. الفانيلين هو المادة الأساسية لخلاصة فاصوليا الفانيللا.3. كماد…

مبيض القهوة هو مادة غذائية صناعية تستعمل كبديل للحليب على المشروبات. وعادة ما تكون نباتية. تحتوي معظم مبيضات القهوة الشائعة على مكونات نباتية مثل شراب ذرة، سوائل نباتية وبعض المبيضات تحتوي على دهون مستخرجة من فول الصويا كبديل لدهون الحليب.…